这种特殊效果，希斯虽然不是很明白这是为什么，但是并不妨碍希斯自己制作这种特殊的牛肉丸。

牛肉丸需要使用到牛的牛腿包肉，这里的牛肉是最适合做牛肉丸的，其他部分倒也不是不能做，但是终归是差了点，这细微的区别可能就会决定一份食物最终的品质。

“不过做牛肉丸似乎也挺轻松的啊。”希斯看着被自己一棍子直接打瘪的牛肉，不由得陷入了沉思，他以前去潮汕旅游的时候，曾经看过别人表演怎么手打牛肉丸，