分成了两类，一类就是纯手工制作的牛肉丸，另外一类就是用机器打出来的牛肉丸，这两者之间看起来似乎没有多少区别，但是其实实际上区别还是非常大的。
潮汕的牛肉丸重点突出一个掉到地上能够弹起老高的一个特点，就像是星爷电影里的那样，非常的有弹性，但是这种牛肉丸往往都是需要手打的才行，如果不是手打的牛肉丸多多少少差了点意思，机器打的牛肉丸虽然制作速度快，而且也比较节省人力，但是却无法达到手打牛肉丸的
两百一十九章 牛筋丸（4 / 12）
两百一十九章 牛筋丸（4 / 12）
分成了两类，一类就是纯手工制作的牛肉丸，另外一类就是用机器打出来的牛肉丸，这两者之间看起来似乎没有多少区别，但是其实实际上区别还是非常大的。
潮汕的牛肉丸重点突出一个掉到地上能够弹起老高的一个特点，就像是星爷电影里的那样，非常的有弹性，但是这种牛肉丸往往都是需要手打的才行，如果不是手打的牛肉丸多多少少差了点意思，机器打的牛肉丸虽然制作速度快，而且也比较节省人力，但是却无法达到手打牛肉丸的