必然要心细挑选，哪怕有一点他们认为的瑕疵，他们都要摇头离去。

一个想制作烤鱼的人选中了一条金枪鱼，他不知道三尺余长的金枪鱼如何被旋网给罩住。

经过一番讨价还价，他认为自己占到了便宜，带着鱼回来，因为中午他想做一次烤串儿。

为了美味，他有着十足的耐心，从鱼头到鱼尾的任何处理，皆考验着他的经验。

鱼肉从来没有家畜肉的紧致，更多人吃鱼时追求的是鱼的鲜美。