烫的步骤。

直接用清水淘洗尽泥沙，整只整只的哈什蚂就可以直接下锅了。

开春的哈什蚂就这么点好处，肚子里的脏东西早就排干净了，用不着费劲巴拉开膛折腾。

添了水煮沸的大锅，直接下进去半口袋的哈什蚂，盖上锅盖咕嘟十五分钟，就能开造。

这东西全靠荤油和大酱提味，整治出来确实好吃，可在眼下的人们看来，太过浪费了。