我们全聚德出来的烤鸭绝对是北京填鸭，假一倍十。”

杨掌柜急忙开口说道，“虽然之前战乱给那边造成了一些损失，可还是有存活下来，就是数量少了点。

不过现在烤鸭生意都不怎么好，所以还是能供应上的。”

北京填鸭，是做北京烤鸭的主要原料鸭。

这种鸭子一般长到30多天后就不爱吃食，必须通过人工填食让他增肥，直到体重达标经过