第一百二十三章 制面(4 / 14)

千金令 拂衣闲闲 1258 字 2个月前

今日公子生辰,他们二人一人下山,一人在山上侍候,山上那人还多得了一个做生辰面的活儿。梅医师方才给公子施针完毕,玄影服侍公子歇下之后,就来到了小厨房开始研究生辰面。

大梁的面食大致有三种做法,一是馎饦,二是水引,三是冷淘。馎饦就是面片,他们平日里最常吃的就是这种,只需将面团揉好再用刀机切成二寸一断的片状即可;冷淘则是用鲜嫩的槐叶汁和面粉一块儿揉成面团,