试！”

李世民端起碗接过麻婆豆腐，“好，朕尝尝！”

“咦！菜汤为何成糊状？”

苏尘微微一笑，前世作为一个合格的光棍，做菜方面苏尘还是有两手的。

“陛下，此种烹饪叫做勾芡。用红薯淀粉加适量清水搅匀，倒入炒锅内会凝结成湖状。如此烹饪菜汤和调味料会包裹在食材上，使菜品更具光泽也有更入味。”

李世