“将银鳕鱼切成长宽各八厘米的块状, 加盐35克，与鸡蛋黄、玉米粉等拌匀，腌渍15分钟。”

吴雩逐字逐句认真阅读完，放下平板电脑，用一个厨用小天平仔细量好35克食盐，打了一只鸡蛋黄跟淀粉拌好银鳕鱼块, 然后定下15分钟, 按下闹铃，满意地抹了抹手。

“……”步重华抱臂靠在厨房吧台边, 望着那块被吴雩来回爱抚了八百来遍的雪白鱼肉，没人听得出他语调中那