马克西姆西餐厅，在京城人的眼里，一直都是代表着不菲的消费，用京城话来说更是一种“谱儿”的代名词，京城人对讲排场谓之“摆谱儿”，能有幸去一次这里，那也是求之不得的一件美事儿。

马克西姆餐厅的用餐环境很优雅，餐厅墙上的每一块玻璃都是直接由法国飞过来的，玻璃上的油彩都是一笔一笔画上去的，厚重而大气，使人第一时间想到的就是教堂。

全木质的餐厅结构增添了更多的想像空间和与众不同，