一块上好的神户牛肉要如何烹饪才好？

以1993年RB的流行做法，那就是要将带有漂亮的如雪花一般纹理的牛肉平整的放在桌案上，然后用竹片做刀，切割成薄厚均匀的肉片。

平锅内倒入浓稠的寿喜汁，等沸腾起泡，再放入牛肉，待到色泽变化，便可以出锅，也可以多等一下，让牛肉上出现微焦的模样。

至于蘸料，那当然就是生鸡蛋。