倒进布袋子系好口子，然后用大石头压出水来，明天就能晒粉了。

吃完中午饭，白夏又开始做澄粉。

所谓澄粉，其实是小麦淀粉。

把小麦倒在盆里，加入水不停的揉，揉成一个光滑的面团，然后盖上一块布让它发酵半个时辰，由于现在天气热，白夏估摸着只需两刻钟。

算着时间，白夏拿开布一看，面团胀大了一些，她用手指戳了戳，面已经醒好