后叶尘一边切一边说：“这切没什么讲究，不过切得时候，不能断，每块肉要连起来，拉开起码要有一米的长度。”

“看，就像我这样，切得时候不切断，翻个面继续切，就能保证连着拉开。”

叶尘切好，展示了一下，而后将这些肉卷起来，卷好后说道：“拿一根细竹刺将这肉串起来，这样炖的时候肉不会散开。”

“做完这一步，接下来就是炖肉，调料也是有讲究的。<