弱了又烤不熟。你要根据红薯的大小和厚度来掌握火候。其次，翻动红薯的频率也很关键。翻动得太频繁，红薯容易散架；翻动得太少，红薯的一面容易烤焦。你要根据实际情况来调整翻动的频率。”

娄小娥认真听着，许大茂继续说道：“最后，你要选择合适的工具。烤红薯最好用铁钳或者铁网，这样能够均匀地烤制红薯。另外，烤红薯的时候要在旁边看着，及时调整火候和翻动频率。”

娄小娥点