微咸，但越喝越能品味到其中猪骨和豚骨的浓厚。往下一看有些浑浊，但正是这些浑浊给予了浓浓的鲜味和咸味。厚重，却不囤积；新鲜，但没腥味。

绘青后来又拌了拌，再混着豚骨肉吃面，就有点咸了。或许咸味因为先前那些略显清淡的没有拌过就入口的面而囤积，但这股咸味并没有盖住这碗面原本该有的风味。

还是好吃。那半个溏心蛋也好吃，加料的豚骨也好吃。脱离了“面”这个整体，溏心