鸡肉腌制好后，便要开始准备裹粉了。先在碗中倒入面粉、自家做的红薯生粉、盐巴，搅拌均匀，裹粉便做成了。

如此这般还不够，还需要制作裹浆，取部分裹粉，加入鸡蛋液、牛乳，搅拌均匀，便是裹浆了。

“啧啧啧，我可真是个小天才，”她边搅拌裹浆边嘀咕，“可惜小凤不在家，学不到我的炸鸡神技了！”

一切准备就绪，便要开始准备炸