傅，田师傅人很和善，瘦高个，脸上总挂着笑容，整天乐呵呵的。

据老板说他是大师傅手艺很好的，跟着他好好学有前途，王小五自然很开心，并且认真的保证完成任务。

田师傅给王小五主要讲了一些制作流程和刀具使用技巧和注意事项，并带王小五去了不同的操作间和相关的地方熟悉。

刚开始，每日的工作是跟着师傅走所有流程，熟悉了，就要独自完成整个操作流程。