这些材料，到头来也是白忙活一场。

做好后的酒曲一个个的放到簸箕里面，而簸箕上面则是被许菡垫了一层的稻草，这样有利于后面培养酵母菌。

垫起来的稻草下面会有空气流通，也不至于酒曲直接接触簸箕后面发霉了。

酒曲放好之后上面再次盖上一层稻草，然后用纱布盖好，放到一旁开始发酵。

等两三天之后，酒曲上面就会长满菌丝，到时候