然给欧阳峰准备的肉食之一。

去掉内脏，抹上香油，肚子内塞上精心调配的香料，再用巨大的香叶完全包裹，塞到挖好的坑中，上面放上火堆。

火堆在燃烧，肉已经腌制好，放到烤架上不断翻转，并撒上已经碾成粉末的孜然，花椒，和辣椒末。

辣椒末并不是真正的辣椒，而是另外一种辛辣的植物晒干后做成的粉末。

铁串翻转，肉吱吱作响，黄金