水1：1：2：10的比例调制，搅拌均匀。

平底锅里放一些底油，把饺子整整齐齐转着圈码入锅里，加水高度到饺子四分之一位置的水，盖盖子焖一会儿。等锅中的水耗干到所剩无几，倒入冰花液，也加入到饺子四分之一的位置那么多。小火将锅里的水分耗干，冰花煎饺就做好了。

为了保留饺子底部的冰花，找一个盘子盖在锅中的煎饺上，摁住盘子快速把锅翻过来，煎饺就快速盛到盘子里了。煎