到一旁。把处理好的鸡鸭肘子下锅焯水，水开后撇去浮沫，然后捞出洗净，重新加入足量的清水和葱姜小火炖煮三四个小时，也就是一个半或两个时辰。

锅里熬着汤，陆嫣又把清理干净的鸡鸭胸脯肉切成肉蓉放到了碗里。

陆嫣接着找到了一篓子虾，洗净去壳后放到碗里腌制，然后她又切了一块猪肉，剁成了肉泥，调味后和虾拌在一起，做桃花蒸饺的馅料。

桃花蒸饺的皮依