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随着雕刻技艺日益熟练，李小虎得到越来越多的关注。每当有主厨需要帮忙雕琢蔬菜，都首选他。

在那段学习的日子里，李小虎如同脱胎换骨，学得了厨师们所知技能的大半，包括各种常规菜品的制作，只是在某些特殊的料理上有所欠缺。而且他能轻松模仿，做到与原版相同的口味。

但他依然藏着自己的实力，仅在刀工以及师傅教导的一些菜肴上有显露出一点，比如糖醋排骨、