她将买的肉做一道回锅肉,她将肉片切得薄而均匀,这样烹饪时能更好地入味,吃起来口感也会更加细腻。
接下来,她将切好的肉片放入沸水中焯水,去除多余的油脂和杂质,同时也使肉质紧实。焯水后的肉片捞出,沥干水分备用。
在另一个锅中,李晓晗倒入适量的植物油,加入切好的蒜末、姜片和干辣椒,
用中小火炒出香味,这是回锅肉香味的关键所在。
第272章 为家人做饭(1 / 15)
她将买的肉做一道回锅肉,她将肉片切得薄而均匀,这样烹饪时能更好地入味,吃起来口感也会更加细腻。
接下来,她将切好的肉片放入沸水中焯水,去除多余的油脂和杂质,同时也使肉质紧实。焯水后的肉片捞出,沥干水分备用。
在另一个锅中,李晓晗倒入适量的植物油,加入切好的蒜末、姜片和干辣椒,
用中小火炒出香味,这是回锅肉香味的关键所在。