知道。

温蓝又是一个特爱干净的人。

于是，面粉、食盐、小苏打轮番上阵。

冷水洗，温水冲，刀背刮油，反复折腾了十次。

正式煲汤之前，得把猪肚预先煮一下。捞出以后，再去掉黄色的苦膜。

再用剪刀修剪掉不干净的地方，冲洗几遍。

然后才可以切成粗条，和淮山、莲子、茯苓、芡实一起