先把肥肉切下来炼了一些猪油出来，猪油渣直接端到屋里让姥姥他们当零嘴吃。

把红烧肉用油煎好捞出，这才放油加糖炒色，放肉下去翻炒，加水炖煮。幸亏自己车上有调料，姥姥厨房里除了一点油，就是盐，其他调料什么也没有。

苏禾切了一些大肉片，翻炒均匀，加入各种菜，做个乱炖。因为中午人多，再说又怕舅娘回来事多，菜就炒了两个，量大一些好了。反正油够多，肉也够多，