青衣鱼，作为港城赫赫有名的四种名鱼之一，其售价始终居高不下。虽然它无法与老鼠斑和东星斑相媲美，但仍远超普通海鱼的价格。

只不过再过一些年，青衣鱼在市场上的口碑却急剧下降。

许多人纷纷抱怨青衣鱼味道不佳，口感粗糙，并声称这种鱼在东南亚地区根本不值一文。受此影响，青衣鱼的价格大幅下跌，逐渐失去了市场青睐。

导致这一现象的根源在于