贝壳去掉，又把胆剥离出来。

“爷爷，你在…干啥？呜呜呜，不要吃皇帝蚌，它这么可爱！”

林好后退两步，后知后觉得知道林青山要干啥。

林青山微微一笑，放水烧锅，将皇帝蚌煮10秒左右，当外皮微微起皱时即刻捞出。

捞晚了就不嫩了。

家里没有柠檬，他放了狗肉香土薄荷，这玩意儿有去腥的作用。