但是村里面的人都不怎么使用调味料，平日里用的都是盐酱油醋，甚至更简单的，那就是一个盐，连酱油都没有。

胡辣汤好喝最重要的原因，那就是其中增加了特别多种的香料和调味品，花椒粉是主要的调味料。

没有花椒这一味调料粉，就做不出胡辣汤独特味道来。

辣椒、葱、姜、蒜是不能少的。

其中还可以加入各种各样的食