套相对完整的制盐工艺，淋卤煎盐。一直到永乐年间，才开始废锅灶、建盐田，改蒸煮为日晒。

可这种工艺制出来的盐多为粗盐。

本质未经提纯，你就算将盐块磨得再细，终究没办法去除里头的杂质。

因此吃起来，总是带着些许苦涩。

而眼前的盐，吃起来不带一点苦味，皆是纯正的咸。

鲁明义从小到大，历经两朝，从