“下面用热锅冷油炒出流油，先把羊肉炒到四面焦黄，然后再加入姜片爆香，放料酒，生抽，老抽，蚝油，还有黄豆酱，翻炒几下，再加入冰糖，翻炒让冰糖融化，羊肉更入味。”

江南舟是把用过的每一种调味料都给他们说了出来。

把炒好的羊肉放进了一个特大号的食堂专用的高压锅里。

“现在我们加入开水，这可是软烂的关键，一定要加入开水，然后把萝卜也