雁归肉肠加工厂的营业执照下来了，经营者挂的是何树华的名字，合伙人是他与田凤雁。

何树华还雇了两男三女五个工人，两台机器轮流转，一天下来，5000根淀粉肠产量轻松。

因为是批量生产，鸡肉、猪肉和淀粉等原材料成本也降下来了，一根淀粉肠成本约一毛八，往出批发三毛五，一天的利润约850元，去掉四个工人工资、水电费、柴火费等等，一天利润竟然高达700元。<