趁着他们为自己做准备时，刘二先将茶叶摊在太阳下，摊开薄薄一层晾晒一下。晾晒茶叶是为了节约杀青时间，二来防止炒制时温度过高使茶叶蒸熟变红，晾到茶叶稍微变软的程度即可进行杀青了。

刘二也从卧室里拿出一副系统里抽到的女性白手套。毕竟手工炒茶大锅温度比较高，中、小火炒作，还要不停抖动茶叶。这是一个又热又烫手的辛苦活。

接下来刘二就开始亲自炒绿茶，让周管家叫来的