”

现在酒体醇厚，越往后酿，酒的度数会越来越低，酒味也会越来越薄。

而且火候如果掌握的不好，铁锅内的红薯泥如果被烧焦了，那蒸酿出来的酒中就会散发出一种焦糊味，会影响红薯酒的品质。

刘一边照看着火，一边教导身边的周明酿酒技术。一坛子红薯酒装满，刘二又换上第二个坛子。

这时候，酒的度数已经降低下来。刘二倒了一杯地瓜