第63章 豆腐制品(3 / 14)

有浆液,将豆浆放入锅中煮开,然后点浆,等豆浆变成豆花。小岚让小婷在盛轩刚做好的长形模具底下铺一层原色麻布,然后用瓢舀上豆花倒在麻布上,再铺上一层麻布,如此反复操作多次,看起来就像千百张叠起来的样子,将整个模具叠满后,将木板盖在模具上面,再用大石块压在木板上挤压水份。

半个时辰后,小岚看着水分挤压干净了,就让张氏拿了个擀面条的长擀面杖过来,盛轩将模具中的豆腐皮取出搬到桌子上,用