算一家人好好吃顿肉馅饺子。

白菜剁好后，需要捺一下水，要不要包的时候出水不好包不说，煮饺子的时候还容易破。捺水是个力气活，张氏和付氏都是干活麻利的，将垛好的白菜捺成一个个小球放在盆里，倒入剁好的肉馅，再放上板油、酱油和咸盐，朝一个方向搅拌，搅拌好的肉馅色泽光亮，冒着油光。

饺子馅调好后，面也早早和好了，今天和的是白面，张氏和付氏负责擀皮，辛氏、小燕、小婷