拔丝地瓜,新鲜出锅,糖衣油光薄脆,色泽金黄。 杨枫夹了一块地瓜,慢慢往上提。 地瓜离开了碗,可外壳上的糖浆还未离开,糖浆在空气中逐渐冷却,形成了一根根晶莹剔透的糖丝,这些糖丝在阳光下闪烁着淡琥珀色的光芒。 “好看。”傀儡小童爬到了桌案旁边,瞪大了眼睛,目不转睛地盯着拔出来的丝,“这道菜,做完了吗?” “