而且，萧母和姜岁也已经看好了黄道吉日，准备在半个月后开张营业。

该准备的一切都已经准备好了，一开始先只卖酸辣粉，拌苕皮，土豆泥拌面还有煎饺这几种，外加一个炒饭。

这炒饭可不是普通的蛋炒饭，姜岁会在里面加上胡萝卜丁，腊肉丁，还有咸菜一起炒。

扬州炒饭需要有豌豆和火腿肠，如今在古代，难以实现，所以姜岁把它改良了一下。