铃薯，这个小名叫土豆。番薯，小名叫地瓜的东西，约是在明神宗万历二十二年后，才从吕宋传入广东福建二地，要传到山西并广为推广，要到明亡后。

如果早几十年土豆、红薯之类的高产农作物传入山西、陕西并推广的话，当地人有饭吃，或许就不会有闯贼李自成之类的暴民大作乱了。

土豆和红薯虽其貌不扬，这两样可是好东西埃在明朝，特别是在北方，当时的农作物就算风调雨顺的话，一亩产量不过一石，遇到灾年，更