送走最后一帮客人，整座酒楼只剩下酒楼的人打扫清理。

“牛二，你跟我到后面库房去一趟，大酱缸该挪地方了。”

酒楼掌柜的，特意叫上几个有力气的跑堂。

宴宾楼菜式算不得精美，但味道很好，靠的就是自家制作的酱料。

这酱料制造极为讲究，出缸前四十五天，每日都需挪动到特定的位置，即便是掌柜的，也不清楚这里面的缘