白是牛奶，蛋黄是芒果慕斯。杯子里放满黑巧克力的饼干渣，倒入牛奶，可让里面的草叶从饼干渣里冒出来，挺有趣的设计。外表是雪茄，可能用巧克力或牛肉做的。一大盆的绿色食品的天然蘑菇盆栽，可以现剪现烤。炸空气，其实就是炸虾片一类的食物，原理并不复杂。有的花样很溜，这些年，比较受一些食客的欢迎。可餐品的味道，重于花样装点，装饰只是外在，滋味口感才是品质。有的餐品，不用做表演，做的好吃就行，当然有的顾客专门去看