蔡师傅的调酒技术在业内颇有名气。他听完王菊的描述，微微一笑，“火锅和调酒，其实有很多相通之处。你们的问题，可能出在味道的平衡上。”

王菊眼睛一亮，“那我们应该怎么调整？”

蔡师傅拿起一瓶水果酒，倒了一小杯，“试试看，把这酒加到火锅底料里，看看效果如何。”

王菊照做，重新调制了一锅火锅。这一次，味道果然有所改善，但仍然不够完美。