元末明初，朱元璋打天下时期“广积粮”的国策，是泛指所有能食用的粮、油、肉、鱼、蛋、豆等农副食品，不能狭义的认为就是水稻小麦。

比如中国传统五果之一的柿子，在20世纪的战乱灾荒年代，就是很多农民重要的代粮食物。

西北地区广泛分布的野生沙枣，也曾经被家庭主妇，清洗加工后混合面粉，制作成营养丰富的“沙枣面”食用。

明末清初学着名经