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酒壮肝胆，换算成等量说法就是酒壮怂人胆。

描述出来就是指平日胆怯懦弱的人由于大脑网状体受到酒精的麻痹，致使大脑皮质的机能亢进，甚至由于兴奋而不能控制自己的语言和行动，做出平日敢想不敢做的事情。

大灾变前的古人把饮酒过多而出现胆大妄为的反常状态，叫做“酒悖”。