此时，破落小院里柳泽林已经开始架锅起火烧油了，肥肉相间的五花肉切成片片的薄肉，倒入锅中煸炒，炒出五花肉里面的油脂，肉色微微金黄，捞出放一旁备用，

再起锅烧油，油热放入葱姜，煎出葱姜味后取出，放上两勺豆瓣酱，黄豆酱，少许糖，盐，鸡精调味，耗油增鲜翻炒，最后倒入刚才的五花肉，颠勺些许即可出锅。

另一个蜂窝煤炉上煮的米饭，放入两个茄子一同闷熟，等到一会