张恒胜大半心思在酱油上，感觉有点咸，好像盐放多了。

酿制酱油是张恒胜跟一家饭店的老板偷学的，老板以前是御厨，厨术极好，也热心教张恒胜各种菜式，不过并不包括一些朝庭特供的配料制法，那是他们饭店的秘方。

朝庭特供酱的酿法是个高技术活，配料的比例只要有细微不同都会让整缸酱油失败。

虽然老板不教导，但张恒胜想学自然有