、桂皮、花椒、胡椒、陈皮、孜然、

丁香、香叶、姜、甘草、三奈、肉蔻、草蔻、

荆芥、紫苏、薄荷、白芷、黄栀子、草果、

姜黄、砂仁、罗汉果、香茅、肉桂、辛夷、甘松等。

又采购了一批辅料：

香葱、生姜、冰糖、香芹、洋葱、各种辣椒等。

还有调料：黄酒、酱油、盐、菜籽油、大豆油