在日本和韩国也很非常受人们喜欢，食用历史也都是非常悠久的。

顾畅手中的石耳，其形状扁平且呈不规则圆形，黑褐色，背面覆盖有黑色绒毛，酷似动物的耳朵。

因为现在是冬季了，采摘下来的石耳，特别干脆，手一捏，甚至会捏碎。

石耳最佳的采摘季节，是5月份以后，这时候山中多雨，各种菌类到了快速生长的季节。

这时候的石耳，一个