专门参加另外一个项目，清水涮肉展会品鉴！

各大养猪企业，会选取最好品质的猪肉，切成火锅薄片，准备好一锅滚烫的白开水，供专业的人士品鉴猪肉的品质！

这便是清水涮肉品鉴会！

切成薄片的猪肉，经过在不加任何调味料的滚烫的开水中涮煮后，蘸一点生抽，就美味无比。

这样的吃法，完全保留了猪肉的原汁原味，对于猪肉的品质有很高