高干小灶为四菜或二菜一汤，中层干部吃中灶，一般干部的小灶为高粱米饭或小米粥、大锅菜。

差别仍不大，具体如下：

大灶：每月八次肉，每次四两，馒头每月四次，菜内增油四五钱，碾碎细米，米汤加豆。

中灶：饭以现在水平为准，每天三两肉。

小灶：菜维持现在水平，每日米面各一半，饭菜注意调剂变换。

以