葛花解酲汤来自李东垣所着《兰室秘藏》，酲者，醉后神志不清貌也，故此方专用于解酒。

中医怎么解酒呢？

那就是健脾，因为脾主运化。

葛花解酲汤具有健脾胃、消酒积、利湿热之功，为治嗜酒中虚，湿伤脾胃所致的眩晕呕吐、胸膈痞闷、食少体倦、小便不利而设。

葛花解酲汤亦见于李东垣《脾胃论》，其方可“外解肌肉，内清阳明