诗云：

故人西辞黄鹤楼，烟花三月下扬州。

孤帆远景碧空尽，唯见长江天际流。

年轻的时候读这首诗，一直有一个疑问，为什么孟浩然会在烟花三月下扬州。

到了后来才明白。

春意盎然的三月，烟花女子们到处乱窜，正是吃扬州炒饭，骑着瘦马踏青；或踏青骑瘦马，骑完瘦马再吃一碗扬州炒饭的好时节。